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Calculadora de comisión de delivery

Cargá el precio, el costo del plato y la comisión de la app. Te muestro cuánto te queda y a cuánto tenés que cobrar para ganar lo mismo que en el salón.

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Mirá tu contrato: depende de la plataforma y del plan.
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Opcional. Porcentaje del precio que absorbés vos.

Resultado

Cómo se calcula

Lo que cobrás = precio × (1 − comisión)
Te queda = lo que cobrás − costo del plato
Precio para ganar lo mismo = precio ÷ (1 − comisión)Ejemplo: $ 10.000 con 30% de comisión = $ 7.000 netos. Menos $ 3.500 de costo, te quedan $ 3.500 (en el salón serían $ 6.500)

La comisión se calcula sobre el precio de venta, no sobre tu ganancia. Como el costo de los ingredientes no cambia, toda la comisión sale de tu margen. Por eso un plato que en el salón tiene 35% de food cost puede pasar a más de 50% en la app.

Qué podés hacer

  • Publicar precios distintos en la app. Es lo más directo: el número de la última fila de la calculadora es el que te deja igual que en el salón.
  • Armar un menú de delivery con los platos que mejor margen tienen y que viajan bien.
  • Sumar el packaging al costo del plato: el envase también lo pagás vos.

La comisión exacta depende de la plataforma y de tu acuerdo: usá el número de tu contrato.

Preguntas frecuentes

¿La comisión se descuenta del precio o de mi ganancia?

Del precio de venta. Como el costo de los ingredientes sigue siendo el mismo, la comisión se lleva una parte directa de tu margen.

¿Conviene subir los precios en las apps?

En general sí, si querés ganar lo mismo que en el salón. Evaluá cuánto puede bajar tu volumen de ventas: a veces es mejor un precio algo menor y más pedidos.

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